五彩蔬菜包的做法

五彩蔬菜包

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

五彩蔬菜包的用料  

五彩蔬菜包的做法步骤

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  • 包心菜叶,去掉当中的硬杆部分

  • 包心菜叶在开水里烫熟

  • 捞出菜叶泡在凉开水里

  • 青豆和玉米粒解冻,把胡萝卜和彩椒切丁

  • 锅烧热,放少许油

  • 先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻

  • 再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去

  • 放一大勺蚝油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅

  • 把包心菜叶捞出沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁,包起来,用开水烫软的葱扎起来,OK了

五彩蔬菜包的小贴士

1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了.

2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替.

3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换.

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:15
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