【天麻川弓白芷鱼头汤 || 祛头风、治头痛、安神助眠】 鳙鱼头1个,天麻10克,川芎5克,白芷5克, 姜片3片。 锅里烧热油,鱼头煎至两面金黄,加点酒去腥,加热水大火煮至奶白,移至砂锅,加上所有材料中小火炖煮40分钟。