胡萝卜红薯浓汤

作者： 不够自我0408

冬天里最温暖的事莫过于回到家有一碗浓汤🍲

用料

• 胡萝卜 280克
• 红薯 200克
• 黄洋葱 半颗
• 橄榄油 适量
• 食盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 姜黄粉 1克
• 孜然粉 1克
• 肉桂粉 1克
• 百里香 适量
• 大蒜 适量
• 无糖酸奶 一小盒
• 新鲜欧芹 适量

胡萝卜红薯浓汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮切段。

步骤 2

红薯洗净去皮切段。

步骤 3

半颗洋葱切成小颗粒，大蒜切粒。

步骤 4

准备姜黄粉，孜然粉，肉桂粉。

步骤 5

橄榄油放入锅里，加入洋葱粒和以上香料，炒至金黄色。

步骤 6

放入大蒜粒，百里香碎，胡萝卜炒至半熟。

步骤 7

放入红薯，加入没过食材的开水，放入适当食盐。

步骤 8

大火煮20分钟左右，用叉子试试胡萝卜已经软化。关火，将所有食材倒入料理机。

步骤 9

料理机打碎，搅拌。倒入碗中。

步骤 10

放点黑胡椒粉，新鲜欧芹，加入一勺无糖酸奶，开吃。

菜谱创建时间：2025-11-04 14:10:04