鸡胸肉海苔拌饭

作者： 月月的妈66

今天给大家分享一道简单美味又健康的家常拌饭，营养均衡又美味可口，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，口感丰富且适合减脂期食用。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 海苔碎 1把
• 沙拉酱 少许
• 拌饭酱 少许

鸡胸肉海苔拌饭的做法步骤

步骤 1

食材准备：玉米，鸡胸肉，生菜，鸡蛋，海苔芝麻碎，鸡胸肉腌制之前最好捶打解松。

步骤 2

放入葱段姜丝，加入料酒、蚝油，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 3

在锅中刷上适量的油，将鸡蛋煎至溏心状态。

步骤 4

按照个人口味搭配一些蔬菜火腿玉米粒那些都可以，素菜也可选择放西葫芦和泡菜之类。

步骤 5

随后加入鸡腿肉块进行煎熟，大概每面煎5～8分钟。

步骤 6

最后将煎制好的鸡肉码放在盘子里。

步骤 7

孩子爱吃的炼乳撒一点，或者家里有那种奶油沙拉酱也可以。

步骤 8

韩式的酱料偏甜口，就是那种微咸带甜，口感瞬间提升一个档次。

步骤 9

海苔碎最后撒上，这样保持它的酥脆。

步骤 10

滑嫩又高蛋白的鸡胸肉，每一口都是满满的幸福感。

步骤 11

这道海拌饭既包含蔬菜的清甜，又融入了鸡肉的鲜香，每一口都充满了惊喜。

鸡胸肉海苔拌饭的小贴士

鸡胸肉解松锤打标准‌： 1、鸡胸肉太厚切成2层，再用刀背或肉锤捶打解松。 1、每面垂直敲打30秒，至肉片变薄扩张即停. 2、过度锤打会导致肉质松散，失去弹性‌。

菜谱创建时间：2025-11-02 23:08:01