双椒兔

作者： 奶油小厨房

香气扑鼻，非常经典的一道家常菜，快来试试吧。

用料

• 兔 1只
• 青笋 1根
• 二荆条 10根
• 小米辣 3根
• 泡姜 1个
• 泡椒 10个
• 大葱 1根
• 仔姜 1个
• 白胡椒 1勺
• 淀粉 4勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 5个
• 生抽 2勺

双椒兔的做法步骤

步骤 1

白胡椒一勺

步骤 2

料酒一勺

步骤 3

淀粉4小勺

步骤 4

抓匀备用

步骤 5

佐料改刀备用

步骤 6

热锅热油

步骤 7

倒入兔丁煸炒一分钟

步骤 8

变色后捞出

步骤 9

青笋焯水捞出

步骤 10

另起一锅，热锅热油

步骤 11

倒入除仔姜外的所有佐料煸炒出香味

步骤 12

倒入仔姜炒30秒

步骤 13

加入兔丁，再次煸炒一分钟，因为有泡姜泡椒，不需要加太多盐，可以根据自己的口味加一两勺生抽。

步骤 14

最后加入二荆条和小米辣翻炒30秒即可出锅

菜谱创建时间：2025-11-01 20:00:02