苦瓜炒牛肉

作者： 李丽丽公里

用料

• 苦瓜 1只
• 牛肉 半斤
• 豆豉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 姜 3片

苦瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

苦瓜切片，用盐水泡几分钟，捞出来冲洗几遍。牛肉放生抽蚝油淀粉姜片腌制十分钟

步骤 2

起锅热油，牛肉煎变色捞出

步骤 3

不用洗锅，把豆豉，苦瓜炒香。炒至断生

步骤 4

把牛肉倒进去翻炒均匀

步骤 5

出锅再淋一圈生抽。

菜谱创建时间：2025-10-23 13:26:09