油焖笋干

作者： 欣和六月鲜

浓油赤酱焖鲜味，一口咬下满嘴香甜，米饭杀手已就位！

用料

• 水发笋干 300g
• 五花肉薄片 80g
• 六月鲜红烧酱油 30ml
• 糖 15g
• 姜片 3片
• 葱段 1根
• 油 20ml
• 芝麻油 5ml

油焖笋干的做法步骤

步骤 1

笋干提前泡软切段，五花肉切薄片，葱切小段，姜切片；

步骤 2

热锅放油，下姜片、葱段、五花肉片煸炒出油，加入笋干中大火翻炒3分钟，炒干水汽；

步骤 3

淋入红烧酱油翻炒上色，加热水没过笋干，大火烧开；

步骤 4

转小火加盖焖煮25-30分钟，至笋干软糯入味，开盖转中火收浓汤汁，淋芝麻油炒匀出锅。

菜谱创建时间：2025-10-20 09:17:15