快手香煎牛肉

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

全熟做法～ 可以根据牛肉厚度，增减时间～

用料

• 牛排 1块（2.5cm左右厚）
• 黑胡椒 适量
• 黄油 10克
• 食用油 适量

快手香煎牛肉的做法步骤

步骤 1

牛排用厨房纸巾洗去血水～ 不要用水冲洗～

步骤 2

用食用油和黑胡椒椰汁五分钟～

步骤 3

铁锅中加入食用油，中火加加热至可以看到轻微的油烟～ 加入牛排，煎90秒钟～

步骤 4

翻面，再次煎90秒钟～

步骤 5

立起来，煎一下侧面～

步骤 6

加入黄油～ 如果有迷迭香，可以放进去同时煎～ 每一面30秒钟～ 并且用小勺，把黄油淋到牛排上面～

步骤 7

用锡纸包裹，醒肉5分钟～

步骤 8

切开就可以吃了～

菜谱创建时间：2025-10-20 03:17:18