筒骨，高压锅版。[下次再配图]

作者： 赤穗

用料

• 筒骨
• 白萝卜
• 生姜
• 葱
• 白醋
• 盐
• 白胡椒粉

筒骨，高压锅版。[下次再配图]的做法步骤

步骤 1

筒骨冷水下锅，煮沸，等血水和和浮沫都出来以后，用铲子把筒骨捞出来，丢进高压锅里。

步骤 2

生姜切片放入高压锅，我放的生姜比较多，半个手掌的大小

步骤 3

葱打结，丢进高压锅

步骤 4

高压锅盖上盖子，上气后定时25分钟关火（需及时放气）。 或者定时20分钟关火，不用放气。

步骤 5

高压锅内放入切好的白萝卜，白醋几滴（或者米醋），盐适量，白胡椒粉适量（可不放）

步骤 6

高压锅盖上盖子，上气后定时5分钟关火

步骤 7

等自然放气后即可出锅

菜谱创建时间：2025-10-19 21:57:08