如图,洗米,放好煮饭的水泡半个小时到两个小时左右。赶时间20分钟也可以,一般回家就泡上的话,洗完菜啥的差不多就可以煮了。
开火,大火,开着盖煮4-5分钟
4-5分钟后差不多水刚刚收干
这时候盖上盖子,拿个纸巾堵住气孔,再烧30秒左右关火,然后闷它10-30分钟,就可以吃了;一般如果炒菜的时候开始闷,等菜炒好差不多就可以开吃了。 这是一人份的,两人份就用大一点的煲,两杯米,时间都差不多。
开饭。干爽香喷喷,粒粒分明,没有锅巴,完全不会糊锅。