酸爽开胃超下饭的酸汤牛肉，快手减脂超有味

作者： 兮木陈

看到一个百香果酸汤牛肉的食谱，想到家里有酸笋，前面做了酸笋土豆丝汤超级开胃又下饭，这个肯定也好吃！

用料

• 油 适量
• 盐 微量
• 黑胡椒 1/3茶匙
• 白胡椒 1/3勺
• 生抽 2勺
• 番茄 2个
• 牛肉 200克
• 酸笋 1小碗
• 蒜末 2瓣
• 小米辣 1个
• 葱花 适量
• 香菜 适量

酸爽开胃超下饭的酸汤牛肉，快手减脂超有味的做法步骤

步骤 1

烧一壶开水备用，牛肉加盐生抽黑胡椒提前腌制，其余食材如图处理，小葱葱白和葱绿分开切，番茄不用切很小块，酸笋比较宽我切得稍微细了点

步骤 2

热锅烧油炒香蒜末小米辣葱白和酸笋

步骤 3

下番茄块加盐，

步骤 4

转小火翻炒出沙，

步骤 5

加开水，焖煮3-5分钟

步骤 6

倒入腌好的牛肉

步骤 7

快速滑散

步骤 8

撒入葱段香菜和白胡椒粉

步骤 9

尝一下味道不够的再加点盐，或者加点生抽

步骤 10

拌匀准备出锅

步骤 11

香喷喷

步骤 12

酸爽开胃超下饭的酸汤牛肉，快手减脂超有味的小贴士

酸笋咸，记得少加盐，最后尝一下味道再加生抽

菜谱创建时间：2025-10-16 22:42:41