客家酿豆腐

作者： 客家女仔子

控脂又美味

用料

• 豆泡
• 薯粉
• 姜末
• 生抽
• 盐
• 猪肉
• 辣椒粉
• 韭菜
• 芋头

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

准备几片生菜打底

步骤 2

少许面粉，生抽，盐，少许油，搅拌（控脂的秘诀就是少放些乱七八糟的调料，食材新鲜其实也很美味）

步骤 3

摆好芋头，热水先蒸十分钟，可以放两个小米椒调味

步骤 4

蒸芋头的同时，赶紧剁肉和韭菜，少许盐和生抽，一点姜末去腥，加点薯粉会更嫩，搅拌，塞豆泡里头

步骤 5

蒸十五分钟，浇上辣椒油，开吃啦

菜谱创建时间：2025-10-16 12:51:19