青椒肉丝

作者： 小淡家常菜

用料

• 圆椒 半个70克
• 肉丝 100克
• 腌料 生抽 料酒 盐 嫩肉粉 油
• 调料 油 蒜 耗油

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝腌制，拌匀，搅打上劲，冰箱冷藏15-30分钟

步骤 2

半个青椒切丝

步骤 3

入油，蒜片炒香，下肉丝拨散，炒至变色盛出。 锅中留蒜片和多余酱料，炒青椒1分钟到变软。 加入肉丝合炒半分钟，若盐味不够加少量耗油出锅。

青椒肉丝的小贴士

1 腌肉要放油 2 别嫌麻烦，分开炒

菜谱创建时间：2025-10-13 01:37:03