烤箱花生米

作者： 两三烟树

用料

• 花生米 半斤

烤箱花生米的做法步骤

步骤 1

花生用清水冲洗一下，香料用温水浸泡10分钟； 调味料加100克温水，化开； 把调味料和香料倒入花生，拌匀，浸泡15分钟以上

步骤 2

烤箱上下预热150度， 烤盘里铺上锡纸。光面朝上。花生米要刚好平铺在烤盘里。烤盘放在烤箱中层。

步骤 3

上下火150度，20分钟。每5分钟把烤盘摇晃几下，

步骤 4

听到花生米烤得开始噼噼啪啪响花生颜色变深时（大概烤15分钟左右的时间）； 戴手套取出烤盘，放入两汤匙玉米油，摇晃烤盘里的花生米，让油均匀包裹花生米，放入烤箱继续烤5分钟。

步骤 5

20分钟结束，取出烤盘观察，如果花生的颜色没有明显变深，闻不到很香的烤花生味； 可以再加烤几分钟,如果不够酥脆，再重新烤几分钟

步骤 6

烤好之后的花生米从烤箱里取出，在烤盘里自然晾凉

步骤 7

彻底冷却之后的花生米，尝试有没有味道，没有放入两勺食盐，摇晃烤盘，使花生米均匀沾上盐粒。

菜谱创建时间：2025-10-12 22:37:34