红烧带鱼

作者： 了然爱动又爱厨

媳妇爱吃带鱼，就做好吃的带鱼给她吃🌹🌹🌹

用料

• 带鱼 8块
• 糖 1颗
• 姜 1块
• 蒜 3个
• 葱 1根
• 八角 2个
• 花椒 1把
• 干辣椒 3个
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺（其中1勺腌制）
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净后，加入1勺生抽1勺香醋（因为媳妇爱吃酸的，看个人口味）以及1勺淀粉，腌制15min

步骤 2

配好调料1：生姜大蒜，八角花椒

步骤 3

配好调料2：2勺生抽1勺老抽，干辣椒我直接拿了直接放在这里面，加入清水到碗位一半偏多一点位置

步骤 4

热锅冷油，带鱼下锅先开始煎 带鱼两面煎至焦黄后倒入调料1和调料2 估摸15min～20min左右，差不多可以出锅啦，加入灵魂香葱！！！

步骤 5

香喷喷超好吃的红烧带鱼出锅啦！！！

菜谱创建时间：2025-10-12 10:37:26