12款超好吃小软饼10月+

作者： 梓语伊梦

用料

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12款超好吃小软饼10月+的做法步骤

步骤 1

山药小软饼 低筋面粉：120克 熟山药：100克 配方奶：25克 酵母：1.5克 ①山药压成泥，加入配方奶，加入酵母搅拌均匀，加入面粉揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 2

南瓜小软饼 低筋面粉：100克 熟南瓜：30克 配方奶：30克 酵母：1克 辅食油：3克 ①南瓜蒸熟放置微热，加入配方奶搅打细腻，加入酵母粉和辅食油搅拌均匀，加入低筋面粉如搅拌成絮状，揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 3

香甜小软饼 低筋面粉：100克 红枣：30克 配方奶：30克 酵母：1克 ①红枣去核+配方奶，放入辅食机搅打细腻加入酵母，加入面粉，揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 4

菠菜小软饼 低筋面粉：80克 菠菜：30克 苹果：20克 辅食油：3克 酵母：1克 菠菜焯水和苹果加少量水打成泥取汁60克，加入所以食材，搅拌均匀，揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 5

蓝莓小软饼 低筋面粉：100克 蓝莓：30克 酵母：1克 配方奶：35克 辅食油：3克 配方奶+蓝莓辅食机脚打细腻，加入所以食材，搅拌成絮状，揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 6

鸡蛋小软饼 低筋面粉：110克 鸡蛋：1颗（或2颗蛋黄去皮净重50克） 配方奶：10克， 酵母：1克 ①鸡蛋加配方奶加酵母粉搅拌均匀，加入面粉揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 7

胡萝卜小软饼 胡萝卜：15克 中筋面粉：80克 温水：43克 酵母：1克 辅食油：3克 ①胡萝卜炒水切碎 ②水和酵母提前混合均匀，加入所以食材，搅拌成絮状揉成光滑面团 ③放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ④不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 8

葱香小软饼 葱花：5克 低筋面粉：80克 辅食油：3克 温水：50克 酵母：1克 ①水和酵母提前混合均匀，加入所以食材，搅拌成絮状，揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 9

玉米小软饼 熟玉米碎10克 中筋面粉80克 温水45克 酵母1克 辅食油3 ①玉米粒焯水蒸熟切碎 ②水和酵母提前混合均匀加入所以食材，揉成光滑面团 ③放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ④不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 10

鳕鱼小软饼 鳕鱼：15克 低筋面粉：80克 葱花：5克 胡萝卜：5克 温水：43克 酵母：1克 辅食油：3克 ①鳕鱼上锅蒸熟撕碎（10分钟）胡萝卜炒碎切碎 ②水和酵母提前混合均匀，所有食材放入碗中，搅拌成絮状，柔成光滑面团 ③放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ④不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 11

鲜虾小软饼 葱花：5克 虾215克 低筋面粉380克 温水：45克 酵母：1克 辅食油：3克 ①虾去皮去虾线焯水煮熟切碎 ②酵母和水提前混合均匀，所有食材放入碗中搅拌成絮状，揉成光滑面团 ③放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ④不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 12

红枣小软饼 温水：45克 酵母：1克 低筋面粉：80克 辅食油：3克 红枣碎：15克 ①酵母粉和水提前混合均匀，所有食材放入碗中搅拌成絮状，揉成光滑面团 ②放揉面垫上揉至光滑擀成有厚度的面片，用模具或者瓶盖压出圆形盖上保鲜膜醒发40分钟 ③不粘锅刷油，放入锅中小火煎至两面金黄熟透即可

菜谱创建时间：2025-10-11 22:52:17