起锅热水里面加点油,面条下熟之后捞出控干水分待用。
1. 海鲜,家里只有虾和鱿鱼,虾取虾仁,虾头不要丢! 2. 准备洋葱末、蒜末、水果辣椒,小西红柿。起锅小火,加油,将虾头放入锅内,煎炒出虾油后取出虾头,加入洋葱末、蒜末、海鲜,继续小火翻炒,加入少许生抽。 3. 加入红色水果辣椒和小西红柿,继续翻炒,再加入煮好的墨鱼面,翻炒一会,加入少许盐、味精,颜色不够深就再加点墨鱼汁,墨鱼汁得少加,不然真的会很黑很黑哦! 4. 装盘时可以加入西芹碎,我的西芹过期了,为了摆盘我只好放了点葱。