寿司姜（寿司店同款）

作者： 大利爱美食

😀👍 这款味道更接近禾之鲜里面的寿司姜

用料

• 鲜姜 2块
• 寿司醋 半瓶
• 白糖 3大勺
• 盐 适量
• 腌制寿司的容器 1个

寿司姜（寿司店同款）的做法步骤

步骤 1

鲜姜 洗净洗净

步骤 2

切成薄片 或者用刮刀刮 （刮刀刮的腌制效果更好😁刀工不好的小伙伴建议用刮刀） 我这里切之前去皮了蛤 切好的撒盐 腌制10分钟

步骤 3

烧水 水开下姜 煮3分钟左右 捞出来控水

步骤 4

控干水的姜摆放在容器里 另起一个锅 加入醋和白糖煮开（千万不要用不粘锅 会破坏涂层） 趁热倒入容器里 晾凉后密封保存 转天就可以吃啦 四五天后味道更加 😋

寿司姜（寿司店同款）的小贴士

注意注意 煮醋的时候不要用有不粘锅 会破坏涂层

菜谱创建时间：2025-10-10 16:34:58