清炖牛肋条

作者： 小顾今天吃什么

超级香！！！

用料

• 牛肋条 500克
• 洋葱 半个
• 姜 数片
• 桂皮 2块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 1小把
• 大葱 1根
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 小米辣 适量
• 蒜 适量

清炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

泡血水

步骤 2

放葱姜料酒焯水

步骤 3

煮开 捞出 用热水洗去浮末 用热水！用热水！！用热水！！！ 冷水 煮完肉会很柴的

步骤 4

洗干净的肉倒锅里 加入花椒 八角 桂皮 香叶

步骤 5

再加入半个洋葱 3个葱段 几片姜

步骤 6

加开水！！！！！沸水！！！！！ 默过食材

步骤 7

盖盖 小火炖1个半小时 没烂就继续煮～

步骤 8

调蘸水 蒜 我喜欢切片 小米辣 葱花 香菜 哪个不吃就不放哪个 鸡精 胡椒粉 生抽 醋 香油 最后肉炖完浇一勺汤 不要多 香飞了～ 不吃白萝卜的到这一步就可以结束了 不讨厌的希望大家可以尝试一下 很鲜～

步骤 9

白萝卜切片 泡一会儿

步骤 10

锅里加冰糖煮一下白萝卜 10分钟关火 这一步是去味作用 如果没有冰糖 水多泡一会儿也是可以的

步骤 11

炖牛肋条的最后20分钟 把香料都捞出来 把萝卜捞进牛肋条锅里 盖盖 再20分钟

步骤 12

加入适量盐和胡椒粉就可以出锅啦～

步骤 13

肉盛出来 可以下碗面条浇上汤汁 超级香～

菜谱创建时间：2025-10-10 16:00:09