超好吃的酸辣粉

作者： 家有小馋猫ooo

简单记录一下，免得下次做不出一样的味道，孩子喜欢吃。 这是一份七寸碗的量

用料

• 红薯粉条 一把
• 大蒜 3－4瓣
• 辣椒粉，熟白芝麻 1勺
• 炸花生米 1大勺
• 榨菜 随意
• 肉 随意
• 香菜 1捏
• 青菜 几片
• 面藕 几个
• 小葱 1大勺
• 生抽，老抽，醋，白糖，白胡椒粉，花椒粉，盐， 看步骤操作

超好吃的酸辣粉的做法步骤

步骤 1

粉条泡一会儿，喜欢吃面藕的也提前泡上

步骤 2

碗里放入1勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱 花+蒜末（喜欢辣可以再加点小米辣），浇点热油激出香味，然后再加入 2.5勺生抽+2.5勺醋+1/3勺老抽+半勺盐+一点糖+一点点白胡椒粉和花椒粉，拌匀，加入半碗白开水。 喜欢吃肉的这一步可以煎点肉片或者煮点肉片备用。

步骤 3

将泡好的粉条煮熟捞出过凉水

步骤 4

粉条放入调好的料汁碗中，再依次放上香菜，花生米，榨菜丝，肉片，面藕，就可以开吃啦！超级好吃！

超好吃的酸辣粉的小贴士

我家口味重，大家可以根据自己的口味自行调整，盐用的专用小勺子，其它调料用的正常大的汤匙

菜谱创建时间：2025-10-10 09:00:43