备菜:五花肉、梅干菜、干贝、虾干、胡萝卜、姜葱、葱花
酱汁:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺
五花肉煸炒出油
加入姜葱、干贝、虾干,加少许酒去腥,炒出香味
加入梅干菜稍微秒一会
加入胡萝卜、大米、酱汁翻炒
转入电饭煲加适量水
出锅撒葱花,有葱油也可加点