蔓越莓发糕

作者： 泉泉棒棒哒

用料

• 大米 240g
• 水 135g
• 酵母 3g
• 糖 50g
• 面粉 50g
• 蔓越莓

蔓越莓发糕的做法步骤

步骤 1

1、大米洗净泡3-4小时，泡到一掐就碎 2、沥干水分到破壁机，到135g水，果汁模式1次，奶昔模式一次，倒出，少量多次加面粉 3、加酵母、糖，发酵2倍 4、加入蔓越莓碎，排气，到磨具8分满，发酵至10分满，拿出来，烧开水，期间表面撒蔓越莓，务必大火时蒸20分钟

菜谱创建时间：2025-10-07 22:14:55