准备250克的牛肉➕100克的猪肉剁成肉馅
大葱切碎加入肉馅里 加入酱油 耗油 盐适量 戴手套抓拌均匀 然后摔一会肉馅 感觉有粘性了就可以
找一个合适大小深度的盖子 先裁剪好比盖子宽的保鲜膜 盖在盖子上之后用勺子把肉馅放上去 用勺子按压填满盖子 不用太厚
铺满肉馅之后把下面的保鲜膜小心滴盖肉馅上 多余的角角都放上去 盖完之后翻转盖子 拿出肉饼 放冰箱冷冻三小时等它彻底冻上 在装保鲜袋里