鸡刨豆腐

作者： 放风筝的王小强

豪华版鸡刨豆腐，只有逢年过节才会享受的待遇……

用料

• 北豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 料酒 少许

鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，豆腐切成小块。备用。

步骤 2

热锅凉油放入打散的鸡蛋翻炒后盛出。

步骤 3

重新做锅，倒入油。放入豆腐，一边翻炒一边碾碎豆腐。加入少许料酒和盐。直到把豆腐的水分煸干为止。

步骤 4

重新将鸡蛋倒入，继续炒。

步骤 5

出锅前撒些切碎的小葱。

菜谱创建时间：2013-01-02 19:21:55