捞面素卤

作者： 极其挑剔的天津人

好吃的素食卤子

用料

• 土豆 一个
• 茄子 一个
• 西红柿 一个
• 辣辣子 一个
• 香菇 适量
• 大料 一个
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 淀粉 适量

捞面素卤的做法步骤

步骤 1

备菜，茄子香菇辣子土豆西红柿切好，茄子切好放盐杀静置二十分钟把水挤出来不用洗炒的时候不容易吸油好入味，起郭烧油一个大料放里，炒出香味，先放香菇炒出香味，在放土豆茄子翻炒几下，放生抽老抽豆瓣酱，爆浆香味炒出来，加入与食材齐平的水，郭开放入辣子西红柿水淀粉勾芡翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2025-10-03 20:30:37