香葱辣椒炒鸡蛋

作者： 特别乐观的狂小亮

从抖音刘小欠儿那儿学来的，下厨房没有，为了方便自己做，存一份菜谱。

用料

• 鸡蛋 5个
• 青椒 3个
• 大葱 2根
• 生抽
• 盐
• 味精
• 陈醋
• 白醋
• 胡椒粉

香葱辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料 青椒菱形块儿 大葱滚刀块儿，拍散（此次放了一根，教程里和青椒差不多数量） 鸡蛋打匀，可以加入一点淀粉水，胡椒粉，几滴白醋（教程里有） 生抽，盐，味精，一点点醋提味儿，适量清水

步骤 2

先炒鸡蛋，盛出来 锅内底油，油温稍高，下入青椒。出虎皮纹理，六成熟左右放入大葱。 炒制几下，不要炒到太老，加入碗汁调味，就可以大功告成啦。

菜谱创建时间：2025-10-03 11:45:58