用APP打开
红烧排骨的做法

红烧排骨

37人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
我吃吃吃菠萝包
⏰️时间一个小时以上 美食强版本

用料

红烧排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❗️❗️新鲜排骨,一定要用清水泡一个小时后充分沥干水分(不新鲜的就焯水叭hh) 锅中加入菜籽油(或其它油)开大火转动锅身,把锅和油的温度都烧上来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入几个大姜片,炸出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程开大火生炒排骨(比焯水排骨香),炒至排骨有微微焦褐感

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖炒化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入八角桂皮香叶,黄酒、生抽,简单炒一下,把黄酒和生抽的香味炝出来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水开始炖,炖40分钟,加入葱条,山楂片,加入一点点陈醋和老抽,暂时不要放盐!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1️⃣盖盖闷上40分钟之后,检出大葱条和香料 2️⃣放入适量的盐(出锅前自己尝一尝咸淡不够就加),盖上锅盖,开小火继续焖20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次揭盖,把多余的汤汁开大火收至浓稠,撒上葱花,出锅

菜谱创建时间:2025-10-02 22:21:19
打开App收藏