蛋炒饭

作者： 风和花醉

用料

• 米饭 两碗
• 鸡蛋 1只
• 葱 3根小葱
• 盐 适量
• 姜 3小条
• 花椒 3颗

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打在碗里，加一点水和少许盐，搅拌均匀。热锅热油后加入鸡蛋炒出

步骤 2

隔夜米饭，放在微波炉加热2分钟，打散。热锅热油后加入花椒，炸一会花椒后放入小葱和姜，炒炒放适量盐，加入米饭翻炒，炒的差不多时加入刚才炒好的鸡蛋。炒两下出锅。

蛋炒饭的小贴士

1、如果有小孩吃可以不放姜，姜会有点辣。给孩子吃之前先把花椒挑出。

菜谱创建时间：2025-10-01 22:26:12