豆芽菜羊肉汤

作者： 我是吃猫的鱼

用料

• 豆芽 适量
• 羊肉卷 半斤-1斤都可以
• 虾皮 一小把
• 大料 一颗
• 胡椒粉 一大堆
• 醋 一大堆
• 盐 2勺
• 葱姜 适量

豆芽菜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉卷焯一下捞出。

步骤 2

绿豆芽洗干净。用黄豆芽也没问题，娃娃菜是收拾冰箱收拾出来的，可以不放🤣

步骤 3

准备一颗大料，一点葱姜。

步骤 4

锅放一点油就行，把大料和姜炸香。

步骤 5

把一把洗干净的虾皮倒进去。

步骤 6

然后加水。

步骤 7

葱可以直接煮也可以切碎了跟着姜炸香。放盐。

步骤 8

把豆芽和白菜放进去煮2-5分钟，时间根据口感老嫩决定。放大量的胡椒粉，把羊肉倒进去，煮1分。最后多倒点醋，划拉一下就出锅。

步骤 9

酸辣开胃又减肥😂

豆芽菜羊肉汤的小贴士

1.最后可以根据个人口味放韭菜碎或者香菜碎。

菜谱创建时间：2025-10-01 20:08:38