焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了！！

作者： VIVIENNEs

上次做奶黄流心月饼还是在几年前🐰 估计勇气今年又挑战了一把 融入了焙茶的独特焦香 感觉比抹茶的还要好吃~ （奶黄流心配方流动性不是很高，想再流动一些适量增加液体量）

用料

• 焙茶奶黄流心馅： 2.2cm直径模具16个
• 黄油 15克
• 黑白淡奶 20克
• 椰浆 20克
• 细砂糖 15克
• 奶粉 8克
• 熟咸蛋黄 35克
• 焙茶粉 1.5克
• 焙茶奶黄馅： 每份21g/13个
• 全蛋液 45克
• 砂糖 38克
• 玉米淀粉 28克
• 全脂奶粉 40克
• 低筋粉 6克
• 焙茶粉 2克
• 黄油 35克
• 椰浆 58克
• 黑白淡奶 35克
• 熟咸蛋黄 35克
• 焙茶饼皮： 25g/15个
• 黄油 100克
• 糖粉 48克
• 全蛋液 25克
• 全脂奶粉 22克
• 玉米淀粉 18克
• 低筋粉 158克
• 焙茶粉 4克

焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了！！的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

步骤 28

步骤 29

步骤 30

步骤 31

步骤 32

步骤 33

步骤 34

步骤 35

步骤 36

步骤 37

菜谱创建时间：2025-09-29 16:09:11