什菜炒饭

作者： 光之疾飞丸

素食主义者与减肥人士的王牌炒饭！

用料

• 隔夜饭 五碗，一大家子人吃的量
• 豌豆 一小碗
• 玉米 一小碗
• 圆白菜 小的半颗
• 胡萝卜 一根
• 豆芽 两大把
• 盐 一勺
• 生抽 两勺

什菜炒饭的做法步骤

步骤 1

豌豆玉米解冻（或者准备呈粒状）

步骤 2

胡萝卜切与豌豆玉米相仿大小的丁

步骤 3

豆芽去头尾，白白净净的那种

步骤 4

圆白菜切丝，长度大约为四五厘米

步骤 5

胡萝卜、豌豆、玉米放入开水中大火煮，谁开之后再有两分钟关火捞出备用。

步骤 6

起锅烧热油，放入圆白菜稍加煸炒，翻入豆芽菜继续煸炒一分钟

步骤 7

往锅里放入胡萝卜、豌豆玉米和盐翻匀

步骤 8

放入隔夜米饭，在锅内拌匀打散。中途看情况可以关小火。

步骤 9

淋生抽翻匀，起锅

什菜炒饭的小贴士

豆芽去头尾真是好吃不少！清爽还不影响炒饭的口感！

菜谱创建时间：2013-01-02 12:17:54