披塔（口袋面包）

作者： 奇异果的厨房食谱

🥙 为什么爱上口袋面包？ ✅ 无味即百搭：不抢料、不串味，完美承载甜咸酸辣 ✅ 低脂高纤维：纯麦制作，饱腹无负担，健身控糖都安心 ✅ 口袋魔法：中空设计超能“装”，塞下肉蛋蔬菜酱料不散落

用料

• 干酵母粉 ½ 茶匙
• 糖 5克
• 水 160克
• 橄榄油 5克
• 高筋面粉 300克
• 盐 1 小撮

披塔（口袋面包）的做法步骤

步骤 1

將干酵母粉、5克糖和160克水放入主鍋。

步骤 2

以1 分 30 秒/37°C/速度 2加溫。

步骤 3

加入5克橄欖油。

步骤 4

加入300克高筋面粉和1小撮盐。

步骤 5

以調合 30 秒/速度 3-6漸速混合。

步骤 6

以揉面/3 分揉面。

步骤 7

將面团放入碗中，盖上保鮮膜或廚房紙巾待发酵至2倍大(約1小時)，

步骤 8

发酵好取出。

步骤 9

分割成8份。

步骤 10

滚圆。松弛15分钟。

步骤 11

再擀成扁圆形松驰15分钟。

步骤 12

同時將烤箱和烤盘預熱至250℃。

步骤 13

將扁平的面团放入預熱的烤盘再放入烤箱。

步骤 14

以250℃烤5分钟至膨胀。

步骤 15

鼓起来了！

步骤 16

出炉。

步骤 17

面团吹气球之术！

步骤 18

晾凉！

步骤 19

天然无添加。

步骤 20

麦香本真！

步骤 21

拿在手上觉得好可爱！

步骤 22

轻飘飘圆滚滚。

步骤 23

割口瞬间——竟是空腔诱惑！

步骤 24

万物皆可装！

步骤 25

黄瓜、鸡排、煎蛋、生菜叶随意。

步骤 26

记得挤上沙拉酱或番茄酱。

步骤 27

仿佛魔法袋能偷装天地！

步骤 28

创意食光！

步骤 29

🥙 为什么爱上口袋面包？ ✅ 无味即百搭：不抢料、不串味，完美承载甜咸酸辣 ✅ 低脂高纤维：纯麦制作，饱腹无负担，健身控糖都安心 ✅ 口袋魔法：中空设计超能“装”，塞下肉蛋蔬菜酱料不散落

步骤 30

一口装满世界，健康从此无“味”限！

菜谱创建时间：2025-09-22 16:42:36