不用烤，有手就会┇奥利奥抹茶奶油奶酪月饼🥮┇附保存方法┇今天是黑暗料理

作者： 多多妈815

最近网上看到的方子，赶紧自己动手试一试，一定要冰一下才好吃😋 虽然热量不低，但是相对那些黄油、猪油、咸蛋黄做的蛋黄酥、广式月饼🥮，还是要好一些，每次建议控制热量

用料

• 奶油奶酪 250克
• 奥利奥 300克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 抹茶粉 3克

不用烤，有手就会┇奥利奥抹茶奶油奶酪月饼🥮┇附保存方法┇今天是黑暗料理的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，最好先都称好重量

步骤 2

奥利奥饼干，用食品袋装好，用擀面杖压碎，如果家里有绞肉机，这样打碎的效果更好！

步骤 3

先做内馅 奶油奶酪 250g 细砂糖 20g 奥利奥碎 50g 先混合后，可以平均分成2份，因为我是做了两种味道的。

步骤 4

把其中一份内馅加入抹茶粉3g，这样就成为抹茶味的咯。

步骤 5

内馅做好后，放入冰箱冷藏30分钟，这样更容易成形

步骤 6

制作饼皮 奥利奥碎250g 牛奶100g 将材料混合，揉搓成光滑的面团，记得一定要带pvc的那种手套🧤，这样就不粘了。

步骤 7

将饼皮分成25g一个的面团，搓成圆形备用

步骤 8

内馅也分成25g一个，搓成圆球。

步骤 9

把饼皮放在手心压扁，包住内馅，这个饼皮的延展性很好，很容易包

步骤 10

放入月饼🥮模具中按压定型就可以了。这个压制的过程基本不用在模具上刷其他东西，因为这个饼皮不容易粘。

步骤 11

放入准备的小盒子

步骤 12

贴上贴纸，大功告成咯！

步骤 13

做好的月饼🥮密封保存方法： ❶冷藏保存：➂-➄天，时间不能久 ❷冷冻保存：不要超过➀个月，要吃之前提前➁➃小时放冷藏室回温，这样拿出来就直接可以吃咯。

不用烤，有手就会┇奥利奥抹茶奶油奶酪月饼🥮┇附保存方法┇今天是黑暗料理的小贴士

❶全程最好带🅟🅥🅒手套操作，不粘手 ❷配件中的糖，考虑到热量原因，没有放特别多，这样做出来个人觉得刚好，如果喜欢甜的可以多增加一些 ❸用的绵白糖，颗粒更细腻，比白砂糖更容易融化搅拌 ❹冷藏比室温很好吃 ❺热量不低，所以特意做成❺⓿🅖的小小个，减脂期更好控制热量。

菜谱创建时间：2025-09-22 10:35:54