咖喱肉末滑蛋

作者： 纽村好吃狗

用料

• 鸡蛋（液） 6个
• 油（炒制） 30g
• 葱花 适量
• 洋葱末 160g
• 猪肉馅（瘦） 400g
• 咖喱块 1块
• 生抽 16g
• 盐A 6g
• 黑胡椒粉 6g
• 清水 适量

咖喱肉末滑蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎。热油下洋葱炒香。

步骤 2

下入肉馅炒熟。

步骤 3

加入生抽、黑胡椒、咖喱块、清水，炒好肉酱备用。

步骤 4

打鸡蛋滑散，加入盐和黑胡椒调味。

步骤 5

油热到有温度下入鸡蛋液，中间放入肉酱，两边滑动蛋液直到定型。撒入葱花起锅。

菜谱创建时间：2025-09-15 06:19:31