榴莲芝士披萨 （电饼铛版）

作者： 美食杂家

闺女特别爱吃某妃的榴莲披萨，于是我就复刻家庭版本的，一个字，绝！

用料

• 榴莲 600g
• 面粉 250g
• 糖 25g
• 马苏里拉 320g
• 黄油 25g
• 酵母粉 1-2g
• 纯牛奶 150g

榴莲芝士披萨 （电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，面粉是普通面粉，黄油。芝士碎也是随便买的。

步骤 2

将图一中的食材按配方比较揉成你面团，放置等待醒发。（不要忘记加酵母）

步骤 3

准备好榴莲，压成泥。冷冻的或者新鲜的都可以。如果冷冻需要提前解冻。如果榴莲肉不够。可以配点香蕉。保证一个饼中150g左右的果肉。

步骤 4

醒发2小时至面团两倍大，分成4个等大的面团。

步骤 5

擀成5mm左右厚度薄片，可以中间厚，边缘薄。

步骤 6

加入榴莲肉

步骤 7

盖上芝士碎，可以多放，拉丝效果好。

步骤 8

像包包子一样

步骤 9

包好，用手拍扁。

步骤 10

放入预热好的电饼铛，中火，单面3分钟左右。

步骤 11

翻面盖上锅，再等3分钟左右。就可以出锅了。

步骤 12

步骤 13

非常好吃，拉丝，吃到嘴里很享福的感觉。

菜谱创建时间：2025-09-14 12:04:16