清蒸西兰花

作者： 一醉江南

用料

• 西兰花 一棵约500克
• 盐 适量
• 薄盐生抽 适量
• 细砂糖 少许
• 千岛酱 少许
• 黄萝卜 半根
• 茶油 一汤勺
• 食用油 少许/焯水用
• 枸杞 10多粒/装饰用
• 葱花 一小撮/提香

清蒸西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用淡盐水浸泡15分钟后洗净。锅里水半开后加少许盐，一点食用油，放入西兰花焯水约1分钟，捞出过冷水。

步骤 2

黄萝卜和西兰花一起放入蒸托，电饭锅水开后，蒸4分钟。

步骤 3

蒸西兰时调好一碗佐料

步骤 4

蒸好的西兰花放入大盆里，倒入调料拌匀。

步骤 5

装盘，热水泡软的枸杞剪碎撒在上面做装饰。完成！

菜谱创建时间：2025-09-08 23:54:53