鲅鱼船饺

作者： 俩只老虎暖暖和和

用料

• 鲅鱼 2斤
• 韭菜 2斤
• 花生油 适量
• 包子皮 适量
• 盐 18克左右
• 料酒 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱姜花椒 适量

鲅鱼船饺的做法步骤

步骤 1

凉水放葱姜花椒，烧开。放凉。

步骤 2

韭菜洗净，切韭菜末。

步骤 3

鲅鱼用刀刮取鱼肉，去皮，取肉切碎，放入鸡蛋，花生油搅拌。

步骤 4

鱼馅加入少量葱姜花椒水，每加一点，搅拌好，再加水，再搅拌。

步骤 5

加入韭菜。

步骤 6

用小包子皮包船饺子。

菜谱创建时间：2025-09-08 07:56:26