鸡蛋直接打入锅中煎一下,然后用铲子边炒边切成小块。
加一碗清水,然后加一点生抽和耗油,再放少许盐和松茸鲜提鲜。
汤煮开后加入豆腐和菇类煮5~8分钟即可出锅。
出锅放入青菜,再撒一点葱花或香菜末,然后再滴几滴香油。
就这么简单,这道豆腐菌菇汤不仅做法简单,而且汤汁鲜美,喝起来一点负担都没有。
口感清淡而不油腻,既健康养生又简单易做,最适合在秋季食用。