新疆抓饭

作者： Iris宅星人

用料

• 羊肉 600克
• 洋葱 1个
• 黄萝卜 3根
• 胡萝卜 1根
• 盐 4勺下次放6勺称一下
• 糖 1勺
• 大米 3杯

新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡30分钟

步骤 2

黄萝卜切成条，洋葱切丝

步骤 3

锅中加油放一半洋葱，煎至焦黄捞出

步骤 4

倒入羊肉小火煎至焦黄

步骤 5

加入剩下的洋葱炒1分钟

步骤 6

倒入黄萝卜大火炒软，加入盐、糖和孜然粉

步骤 7

加入水和焦黄的洋葱，大火烧开转小火焖15分钟

步骤 8

加入电饭锅，泡好的米加在上面，炒锅里的汤倒进去，与米齐平，或少一点

菜谱创建时间：2025-09-01 18:18:49