泡椒🌶鸡爪

作者： 南桃汽水

用料

• 鸡爪 适量
• 泡椒 一碗
• 盐 三勺
• 花椒 半碗
• 姜 4片
• 柠檬 一个
• 白醋 两碗
• 泡椒水 两碗
• 洋葱 半个

泡椒🌶鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备以上配料。泡椒斜切条。（直接丢泡椒辣度不够，看个人喜好）洋葱切块。一个柠檬切片。准备半碗花椒。一碗白醋加三勺盐溶解（后面还要加净水不会咸）

步骤 2

鸡爪第一遍煮放入四片姜。煮开后捞出。清洗一遍。重新倒水再煮一遍。（清理血水）如果买的比较长就砍一下。如果买的短鸡爪也可以砍成两半。

步骤 3

个人用的大玻璃罐。 先倒入一碗泡椒水，一些泡椒花椒柠檬洋葱。放入几个鸡爪再依次各放点。（味道均匀） 再倒入一碗白醋。一碗泡椒水。依次加鸡脚加配料。（白醋两碗，看个人喜好吧） （最好加两碗净水）。

步骤 4

像口味重的就多泡个两三天。

菜谱创建时间：2025-08-31 09:10:27