保温杯发酵酸奶

作者： 风如蓝

用料

• 纯牛奶 800毫升
• 酸奶菌粉 1克（一小包）
• 白糖 适量
• 保温杯 一个（800ml）

保温杯发酵酸奶的做法步骤

步骤 1

把水烧开，倒在奶里，夏天烫4分钟，冬天5-6分钟，还有保温杯也要开水烫一下 烫好的奶大约40°左右，倒入保温杯，用勺子舀出一点滴在胳膊上试试烫不烫，如果太烫，等它凉一会儿，温度不能超过45°，不然会把酸奶菌烫死发酵失败 40°左右的奶加入酸奶菌粉，再加入适量白糖，根据自己口味添加即可，用勺子搅匀 拧好盖子等待发酵12个小时左右 注意⚠️牛奶一定不要脱脂的，脱脂牛奶不发酵

步骤 2

Duangduang😍

步骤 3

分装到酸奶瓶里，冷藏后食用口感最佳，冰箱冷藏3天内喝完

菜谱创建时间：2025-08-30 20:25:34