全家福锅

作者： 扎西索南吉

不需要使用味精或是浓缩高汤一样好味道~冬天最适合吃砂锅煲出来的菜了~营养美味又暖和~~

用料

• 蛋卷
• 牛肚
• 豆芽菜
• 冬瓜
• 胡萝卜
• 香菇
• 粉条
• 鱼丸
• 腐竹
• 虾皮

全家福锅的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片，粉条、香菇、腐竹提前泡好

步骤 2

炒锅中放入少量油，将冬瓜翻炒一会，加入半锅水，粉条，鱼丸

步骤 3

加入生抽，盐，一点点蒸鱼豉油，炖煮5分钟

步骤 4

倒入砂锅中，冬瓜铺在最下面，接着放入生豆芽菜，上层依次叠放好其他食材，不同颜色的相互挨着

步骤 5

盖上盖，大火煮开后，转小火煮20分钟

步骤 6

撒胡椒，淋香油即可出锅

全家福锅的小贴士

有自己熬的骨头汤也可以放一碗进去~

菜谱创建时间：2012-12-31 19:00:56