极简无糖油海盐卷

作者： 库安库安

个人纪录

用料

• 温牛奶 255克
• 酵母 3.5克
• 高筋面粉 320 克
• 盐 5克
• 馅料 和芝麻 随意

极简无糖油海盐卷的做法步骤

步骤 1

牛奶+酵母，混匀+面粉和盐，拌成没有干粉的面团，静置15分钟，四周拉起向中间折叠强化面筋，直到比较上劲儿且光滑，一发半小时左右随便发发。排气，分成8个，团圆小球，搓成锥型，擀开成尽量等腰的倒三角（可选边缘抹点油），卷馅料成可颂状，底部沾芝麻。二发一小时，空气炸锅160度20分钟，注意中途看上色情况，✅

步骤 2

菜谱创建时间：2025-08-23 17:25:21