清蒸三眼蟹

作者： 多拉米卡

用料

• 三眼蟹
• 粉丝泡发
• 蒜末
• 生抽
• 蚝油
• 白砂糖
• 葱花

清蒸三眼蟹的做法步骤

步骤 1

蒜蓉酱：热锅冷油，➕蒜末小火炒香盛出，加入生抽➕蚝油➕白糖，搅拌均匀（这一步忘记拍照，喜欢辣，可以加点小米椒）

步骤 2

处理螃蟹：螃蟹开盖，去除鳃，螃蟹剁四份。 粉丝：冷水泡发，沥干水分，加入两勺蒜蓉，搅拌均匀 粉丝铺盘底，螃蟹均匀铺在上面，均匀淋上蒜蓉酱，再把螃蟹壳摆好，水开大火继续蒸六分钟，具体看螃蟹大小哈

步骤 3

出锅，撒点葱花，开饭。 这个季节的螃蟹很鲜甜

菜谱创建时间：2025-08-23 09:45:55