双椒兔

作者： 亮金金813

用料

• 兔 半只
• 干花椒 适量
• 鲜青花椒 适量
• 大蒜 1头
• 大葱 3根
• 泡姜 适量
• 泡辣椒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 藤椒油 适量
• 鸡精 少许
• 白酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 青红小米辣 适量

双椒兔的做法步骤

步骤 1

兔子洗净沥干水份、葱姜加少许盐搓出汁、混兔肉里腌一下，再夹出葱姜不要！

步骤 2

兔肉里再加盐、白胡椒粉、白酒抓匀，再加入干红薯粉抓匀，加油拌匀防粘！

步骤 3

油热下锅分2次炸兔肉

步骤 4

炸成如图状态捞出！

步骤 5

准备干花椒粒、鲜青花椒、大蒜切粒、泡姜泡辣椒剁细、青红小米辣切段、大葱切段！

步骤 6

油热下干花椒和泡姜泡辣椒炒香。

步骤 7

再下小米辣、大蒜、鲜花椒翻炒。

步骤 8

下入炸好的兔子翻炒、调味来点盐、生抽、白糖、鸡精、藤椒油！

步骤 9

撒上葱段翻炒均匀即可出锅！

菜谱创建时间：2025-08-20 12:46:37