面包机：蛋奶吐司🍞

作者： niuniu小盆友

面包机：松下面包机 🍞使用冷藏后的波兰种制作： 提前一天制作波兰种：找一个500ml及以上的容器，倒入100g牛奶➕1g耐高糖干酵母搅拌均匀，加入100g高筋面粉，混合均匀，室温25°左右发酵至3倍大，放入冰箱冷藏备用 以下用料以减去制作波兰种的量

用料

• 高筋面粉 150g
• 奶粉 15g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40g
• 白砂糖 38g
• 盐 3.5g
• 耐高糖干酵母 1.8g
• 黄油 20g

面包机：蛋奶吐司🍞的做法步骤

步骤 1

将所有材料➕冷藏的波兰种放入面包机的桶内，酵母放入酵母盒中

步骤 2

选择饺子皮程序，将材料与波兰种先混合均匀

步骤 3

饺子皮程序完成后，选择：奶香面包模式 烤色：淡、标准、浓；默认标准烤色； 按照个人喜好自行调整

步骤 4

烤色：标准

步骤 5

烤色：淡

面包机：蛋奶吐司🍞的小贴士

夏季时，制作吐司🍞面包机要放置在空调间制作

菜谱创建时间：2025-08-19 18:58:00