清炖萝卜羊肉

作者： wx_n0ei

用料

• 羊肉 2斤
• 白萝卜 1根
• 枸杞 1把
• 盐 3克
• 料酒 3汤匙
• 花椒 15粒
• 葱 1根
• 姜 5块

清炖萝卜羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净，加入姜葱料酒，冷水下锅焯水，2-3分钟左右至没有血沫就好了， 捞出温水冲洗干净

步骤 2

热火热油，放入生姜，花椒，炒出味儿， 把羊肉放进去翻炒2分钟左右，到表面黄即可， 加水烧开

步骤 3

水开后转入砂锅（高压锅中），放入葱段，炖汤模式开始弄， 最后1小时左右放入白萝卜就好了

清炖萝卜羊肉的小贴士

葱花，盐，枸杞这些，最后调味再放 砂锅炖5小时 or 高压锅炖50分钟

菜谱创建时间：2025-08-10 20:37:32