柚子姜酱

作者： 爱做饭的蕊

用料

• 油 10ml
• 红葱头碎 半个
• 姜末 6克
• 清酒 60 毫升
• 柚子汁 80 毫升
• 酱油 半勺
• 鸡汤 240 毫升
• 胡椒粉 4/1 勺
• 牛油 15克

柚子姜酱的做法步骤

步骤 1

热锅 油 炒软红葱 加入姜末 加入清酒融入并挥发酒精 加入柚子和酱油 并浓缩至一半 加入鸡汤 收至浓稠可挂勺 离火加入冷牛油 最好配搭 鸡，鱼，饺子蘸料

菜谱创建时间：2025-07-24 21:37:52