酱牛肉

作者： 吃货的路上越走越远

下次再放点陈皮

用料

• 牛腱子肉 五斤27/斤

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉一块，鞋底子一块不到点5斤花了不到点150

步骤 2

牛肉老汤

步骤 3

早上买上先冷水泡到中午，中途换一次水，冷水下锅水开谝沫子，水位稍莫过肉就行，葱白留须，姜片四片冰糖五六颗提亮的桂皮两三点就行

步骤 4

小火盖盖子一个小时后放一勺盐，过会尝尝咸淡，拿筷子叉叉肉烂没烂

菜谱创建时间：2025-07-22 13:39:44