手撕猪心，干香微辣

作者： 挽雨

用料

• 猪心 4个
• 卤料 1包
• 干辣椒蘸料 1包

手撕猪心，干香微辣的做法步骤

步骤 1

新鲜猪心剖开，洗净血块

步骤 2

加去腥三件套焯水

步骤 3

锅里加卤料包、姜片

步骤 4

生抽提味、老抽增色，根据自己用的卤料包调整，因为有的卤料包有调味有的没有。卤制一小时。

步骤 5

晾凉手撕成大块

步骤 6

下油锅炸至表皮变干

步骤 7

蘸着烧烤干辣椒吃，干香微辣，再来杯冰啤酒，美！

菜谱创建时间：2025-07-18 20:38:13